Pétales de roses de Damas BIO
Pétales de roses de Damas BIO
"Magnifiques, ces pétales de roses de Damas parfumeront à souhait vos infusions, pâtisseries et plats salés avec des notes florales et fruitées."
Description
Nos pétales de rose de Damas BIO proviennent d’une famille de producteurs passionnés, qui cultive depuis des générations la célèbre Rosa damascena dans la province d’Ispahan, berceau millénaire de cette fleur d’exception.
Dans cette région aride, où le savoir-faire se transmet avec amour, chaque rose est cueillie à la main, au petit matin, lorsque son parfum et ses bienfaits sont à leur apogée.
Les pétales sont ensuite délicatement séchés le jour même, selon des méthodes traditionnelles, afin de préserver toute leur couleur naturelle et leurs arômes intenses.
Ce procédé artisanal garantit un produit d’une qualité exceptionnelle, riche en senteurs florales et en propriétés apaisantes.
Récoltés lors de la dernière floraison, nos pétales de rose de Damas BIO vous offrent le meilleur de la nature : une couleur éclatante, un parfum raffiné, et une pureté incomparable.
Utilisez-les pour vos infusions parfumées, rituels de beauté, ou créations artisanales — et laissez-vous transporter par l’élégance intemporelle de la rose de Damas.
Utilisation & Conservation
Les pétales de roses de Damas peuvent être consommés de différentes façons, (ils sont certifiés BIO). Vous pouvez les utiliser tant pour l’alimentation que pour la cosmétique). Vous pouvez les utiliser en infusion, dans des pâtisseries ainsi que dans certains plats salés.
- Pour les infusions, vous pouvez mettre 4, 5 pétales par tasse ou l’effriter pour l’incorporer dans un mélange d’infusion. Sinon vous pouvez faire un thé aromatisé.
- Pour une pâtisserie, les pétales de roses pourront infuser dans une crème, une ganache, un sirop, une glace par exemple.
- Pour un plat salé, il est possible de l’utiliser avec des boulettes de viande en fin de cuisson, de le concasser sur une pièce de viande rouge avant de servir, de le mettre dans des keftas, ou de l’additionner dans une sauce vierge pour donner une note florale.
- L’utilisation des pétales de roses se fait également en cosmétique. La rose tonifie la peau, c’est un anti-rides et régénérateur de peau naturel. Son parfum doux et floral apporte une senteur très douce de roses à vos cosmétiques « fait maison ». Vous pouvez également les utiliser pour les lessives.
Idées de recettes
Infusion relaxante à la rose, sucre parfumé à la rose, lait chaud à la rose et cardamome.
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